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December 14, 2018

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L’olio extravergine d’oliva: manifesto d’identità di Puglia

L’olio extravergine d’oliva è forse l’alimento che per tradizione, sapore, effetti sull’organismo, racchiude il fascino maggiore. Un alimento figlio di una tradizione antichissima e di un paesaggio prorompente, quello tipico degli uliveti secolari che dipingono realtà collinari e pianeggianti che si perdono nell’orizzonte. La Puglia è località d’eccellenza per la produzione dell’olio di oliva e, da secoli, celebra un retaggio fortemente radicato a una tradizione culinaria intensa e che vive nella simbiosi con i prodotti della terra. La regione è la più prolifica del Paese e genera, da sola, il 37% dell’olio messo in circolazione all’interno dei confini nazionali. L’olio extravergine di oliva pugliese viene esportato in tutto il mondo e si configura come fiore all’occhiello dell’export Made in Italy, il secondo più prolifico dopo quello spagnolo. Un legame simbolico Quello tra olio d’oliva e Puglia è un legame che va oltre gli interessi degli imprenditori, oltre un indotto che è cresciuto in maniera vertiginosa nel corso degli anni e che oggi rappresenta un volano fondamentale per l’economia locale, in particolare per l’agroalimentare. Quello tra extravergine e Puglia è un legame simbiotico che fa riferimento alle radici più antiche del posto, attinge da un retaggio contadino che, ancora oggi, costituisce […] \"Continua a leggere\"
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Come pulire i vetri: consigli pratici

Pulire i vetri di case, uffici, vetrine di negozio, ecc non è sicuramente un lavoro facile perché il più delle volte i residui dei detergenti si accumulano sulle superfici favorendo la formazione di fastidiosi aloni. Per questo, spesso, si preferisce affidarsi alle mani esperte di un’impresa di pulizie come ad esempio La Lucciola; ma se, invece, decidete di provare a pulire i vostri vetri con un metodo fai da te assolutamente efficace ed ecologico. Il primo consiglio per la pulizia di queste superfici è il vecchio stratagemma che suggerisce di lavare i vetri solo quando questi non sono colpiti dal sole diretto perché è risaputo che i raggi solari favoriscono la formazione degli aloni. Il classico rimedio dell’acqua e aceto o un detergente fai da te? Un metodo molto efficace quando si parla di pulizia dei vetri è una soluzione che prevede una miscela di acqua e aceto da realizzare combinando 100ml di aceto ogni mezzo litro d’acqua. L’aceto, infatti, oltre ad avere un potere disinfettante favorirà la rimozione dello sporco grazie al suo potere sgrassante, specialmente se utilizzerete acqua molto calda. Il nostro consiglio è quello di abbinare a questa miscela l’utilizzo di uno straccio in cotone e non […] \"Continua a leggere\"
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